Insalatina D'inverno

Per 4 persone
- 2 finocchi
- 2 arance
- 3-4 coste di sedano
- noci
- 3 cucchiai d’olio
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- timo e maggiorana tritati

Lavate le verdure, sbucciate l’arancia, sgusciate le noci. Tagliate i finocchi ed il sedano a listarelle, affettate l’arancio. Unite le verdure e l’arancia in una ciotola capiente, aggiungete le noci tritate. A parte mescolate l’olio, l’aceto, il timo e la maggiorana ed un pizzico di sale. Salate l’nsalata, unitevi la vigna grette e mescolate con cura. Lasciate riposare un’oretta prima di servire. Buon Appetito!